Картофель по-корейски

Картофель очистить, вымыть и натереть на терке для корейской моркови. В кастрюле довести до кипения воду, картофель выложить в сито, сито установить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы картошка была в воде. Таким образом проварить ее 1,5-2 минуты. Самое главное, не переварить картофельную стружку. Достать сито из кастрюли, переложить картофель в миску, добавить измельченный чеснок и специи для корейской моркови. Если ваши специи без соли, добавить щепотку соли. Добавить в картофельный салат горячее растительное масло. Следом добавить соевый соус и уксус. Перемешать все и оставить салат мариноваться на 3-4 часа. Периодически картошку нужно помешивать. Спустя время снять пробу. Картофель по-корейски украсить зеленью и подавать к столу. В моей семье очень любят корейские закуски, так что я часто их готовлю. Если вам по душе такие блюда рекомендую попробовать кимчи из огурцов.