Белковый омлет
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Яйцо (белок) - 3 шт.
- Сыр сулугуни - 50 гр.
- Масло сливочное - 30 гр.
- Помидоры - половину шт.
- Сливки - 1 ст. л.
- Соль
- перец черный молотый
- зелень свежая.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Помидоры и зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце.
2
Зелень мелко порубить, помидор порезать небольшими кусочками.
3
Отделив белки от желтков, взбить белки со сливками.Желтки пригодятся для другого блюда.Пока же их уберите на хранение в холодильник.
4
Размешивать белки со сливками можно вилкой или венчиком.
5
На сковороде растопить кусочек масла.Вылить подготовленную белковую смесь.
6
Сверху распределить рубленую зелень, кусочки помидоров и тертый сыр сулугуни.По вкусу приправить омлет солью и перцем.Прикрыть сковороду крышкой и готовить 1-3 минуты.Готовый белковый омлет с помидорами, зеленью и сыром переложить на тарелку и подавать на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту