Салат с овощами, маринованными морепродуктами и яйцами: пошаговый рецепт

Приготовим все продукты по списку. 150 г огурцов режем тонкими полукольцами, 70 г редиса режем тонкими кружочками. 200 г помидоров черри режем пополам или на 0. 25 части в зависимости от размера. Пучок салата рвём руками не крупно. В салат добавляем 200 г морского коктейля вместе с маслом в котором он мариновался, выдавливаем 1 зубчик чеснока. Я соль не добавляю, так как маринад солёный и пармезан тоже. Всё перемешиваем. Из 8 перепелиных яиц жарим глазунью, немного солим. Режем чтобы в каждом кусочке был 1 желток. Чтобы скорлупа не попала в яичницу, лучше яйца сначала разбить в чашку, а уже потом перелить в сковороду. В порционную тарелку выкладываем салат, сверху кладём яйца. 50 г пармезана трём на мелкой тёрке и посыпаем салат сверху. Вкусный и полезный салат готов.