Салат с овощами и мясом криля: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Салат с овощами и мясом криля

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Быстрые и простые салаты/Овощные салаты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Лук-шалот — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мясо криля — 100 г.
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 50 г.
Петрушка свежая — 4 веточка.
Помидоры — 6 шт.
Салат зелёный — 70 г.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка.
Фасоль белая консервированная — 50 г.
Чеснок — 1 зубчик.
Яйца куриные — 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте перечисленные продукты для салата. Возьмите консервированную или отваренную фасоль 50 г. Лук-шалот 1 шт. 40 г нарезать кольцами. В случае необходимости ошпарить кипятком. Помидоры коктейльные 6 шт. вымыть, обсушить, нарезать на 4 части. Выложить дольки в глубокую миску и посыпать 1 щепоткой соли. Огурец 1 шт. очистить, нарезать на полукольцами. Яйца 3 шт. отварить 9 мин.. Очистить и нарезать на 4 части. Листья салата 70 г вымыть, обсушить, нарвать кусками в глубокую миску. Сверху выложить подготовленный дольки огурца и чёрные оливки без косточек 50 г. Добавить в салатник консервированную фасоль. Сверху добавить кольца лука. Полить салат 2 ст. л. лимонного сока. Выложить в салатник дольки помидоров. Полить оливковым маслом 4 ст. л. Перемешать. Выложить мясо криля 100 г из банки, отцедив жидкость. Посыпать рубленой петрушкой 4 веточки. Перемешать салат. Салат почти готов. Порционные тарелки для салата смазать долькой чеснока 1 зубок. Выложить салат в порционные тарелки. Сверху разложить дольки яиц. Подавать салат к обеду. Салат можно подать перед первым блюдом.