Салат «Мимоза» с жареным луком: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты: картошка, морковка, яйца, твердый сыр, сардина в масле, репчатый лук, майонез, соль, укроп и растительное масло. Картофель 5 шт. и 1 крупную морковь вымыть и отварить в мундире до готовности. Яйца 4 шт. сварить вкрутую. Очистить готовые овощи и яйца. Сардины 230 г размять вилкой. Лук 1 шт. нарезать кубиком, поджарить до золотистого цвета на растительном масле. На блюдо натрите 0. 5 часть картофеля. Немного посолите. Сделайте сеточку из майонеза. На картошку выложите весь жареный лук. Далее слой моркови, немного соли и майонез. Затем яичные белки и майонез. Разместите на белки рыбный слой + майонез. Твёрдый сыр 100 г натрите поверх рыбы, сделайте сеточку из майонеза. Разложите оставшийся картофель на сыр, сделайте сеточку из майонеза. Посыпьте тёртыми желтками. Украсьте свежим укропом. Салату дайте настояться минут 20 и подавайте к столу.