Салат из зелёной спаржи и шпината: пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты по списку: шпинат, спаржу зелёную, помидоры Черри, яйца куриные, прованские травы, оливковое масло, семена конопли. Шпинат 100 г перебрать, убрать пожелтевшие и повреждённые листья и обрезать грубые черенки. У спаржи 100 г отломить грубые черенки и отправить её на несколько минут в кипящую воду. Затем воду слить, промыть спаржу в ледяной воде и выложить на бумажное полотенце. Я готовила спаржу в мультиварке на режиме пароварка 4 мин. . Яйца куриные 2 шт. отварить, остудить и почистить. Разрезать пополам. Готовую спаржу разрезать по диагонали на несколько частей. Помидоры Черри 100 г нарезать дольками и добавить в салат вместе со спаржей. Заправить салат оливковым масло 2 ст. л. , приправить прованскими травами по вкусу и украсить семенами конопли 2 г. Семена конопли можно заменить на кедровые орешки. Салат из зелёной спаржи со шпинатом готов. Приятного аппетита.