Салат из тыквы с брынзой: пошаговый рецепт

Для приготовления салата необходимо подготовить следующие ингредиенты: шпинат, тыкву, брынзу, кедровые орешки, оливковое масло. Тыкву почистить и нарезать на небольшие кусочки максимально одинакового размера, из расчёта 150 г на одну порцию. Переложить в форму для запекания и отправить в духовку. Запекать тыкву до готовности. Шпинат 100 г перебрать, убрать пожелтевшие и повреждённые листья и обрезать грубые черенки. Как только тыква будет готова, слегка её остудить и выложить в салатник. Брынзу 150 г из расчёта на 2 порции, нарезать на небольшие кусочки, а ещё лучше, просто разломать вручную. Сбрызнуть салат оливковым маслом по 10 мл. на каждую порцию. Украсить блюдо кедровыми орешками по 6 г на каждую порцию. Салат из тыквы с брынзой готов. Приятного аппетита.