Салат из капусты с печенью трески и лимоном: пошаговый рецепт

Для приготовления салата необходимо взять: печень трески в масле, свежий огурец, свежую морковь, белокочанную капусту, зелёный лук, лимон, соль и перец. Нужно ополоснуть 0. 5 пучка зелёного лука и нарезать мелко. Помыть 1 крупный огурец и нарезать соломкой. Для этого сначала огурец нарезать вдоль на полоски, а затем полоски на тонкую соломку. Почистить 1 крупную морковь и нарезать соломкой, используя специальный нож. Нашинковать 100 г капусты. Сложить в салатник огурец, морковь, капусту, зелёный лук. Добавить сок 0. 5 лимона, 3 щепотки соли и 1 щепотку перца. Добавить в салатник печень трески. Заправлять салат ничем не нужно, так как будем использовать масло от консервированной печени трески. Хорошо размешать салат и обязательно проверить на вкус. Если не хватает соли или перца – добавить. Подавать салат с печенью трески и овощами можно на гарнир или, как закуску. Приятного всем аппетита!