Капрезе с жёлтыми помидорами, каперсами и вялеными томатами: пошаговый рецепт

Для Insalata caprese, потребуются: помидоры (спелые, сладкие), масло (холодного отжима extra virgin), морская соль, вяленые томаты, каперсы, сыр и бальзамический уксус (по желанию). Всё очень просто, томаты и сыр, нарезать кружочками (примерно 5 мм). Вяленые томаты, нарезать мелким кубиком. На тарелку поочередно выложить сыр и томаты, сверху вяленые помидоры и каперсы. Добавить листья базилика, приправить свежемолотым перцем, морской солью (по вкусу) и полить лучшим, какое у вас припрятано, оливковым маслом. Вот и всё, мега-просто и мега-вкусно! Buon Appetito!!!