Постный гречневый суп
Ингредиенты
- картофель - 4 шт.;
- вода - 2-2,5 литра;
- морковь - 0,5 шт.;
- лук (небольшой) - 1 шт.;
- гречневая крупа - 3 ст. л.;
- масло растительное рафинированное - 2 ст. л.;
- соль
- сушеная зелень (приправа) - 1 ч. л.;
- лист лавровый - 1 шт.;
- свежемолотый черный перец и зелень для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Очищенные лук, картошку и морковь нарезать кусочками, поместить в кастрюлю, залить водой, когда вода закипит, пену убрать.
2
Гречневую крупу промыть.
3
В кастрюлю с овощами добавить гречку, растительное масло и варить 30-35 мин. (до готовности) на маленьком огне под прикрытой крышкой.
4
Когда сварятся овощи и гречка, толкушкой немного размять содержимое кастрюли (но не слишком, пару придавливаний), посолить. Вновь поставить на огонь, добавить сушеную зелень и лавровый лист.
5
Кипятить суп на медленном огне еще 5-7 мин. Вкуснейший постный гречневый суп готов! Разлить по тарелкам, посыпать свежемолотым черным перцем и измельченной зеленью, подать к столу.
6
!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Десерты View All
13.01.2024 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту