Манник с яблоками на кефире без яиц: пошаговый рецепт

Манную крупу всыпать в объёмную миску, залить кефиром, перемешать и оставить на 20 мин.

По истечении времени в миску со смесью манки и кефира влить растительное масло, всыпать сахар, муку, ванильный сахар и соду, перемешать.

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать на маленькие кубики и добавить в тесто, перемешать. Тесто для манника получится в меру густым, переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом (я застилаю дно формы для выпечки пергаментной бумагой). Поставить форму в разогретую духовку и выпекать мин. 60 (до золотистости) при температуре 180 ℃(готовность проверить, проколов пирог сухой зубочисткой, если после прокола манника зубочистка останется сухой, значит доставайте выпечку из духовки).

Воздушный, ароматный манник с яблоками, приготовленный на кефире без добавления яиц, достать из духовки, дать остыть, а затем нарезать на кусочки и подать к столу. Такая простая выпечка отлично дополнит чаепитие в кругу семьи!