Мандариновый джем: пошаговый рецепт

Моем мандарины и очищаем от шкурок.

Взвешиваем мандарины и сахар.

Разделив мандарины на дольки, пропускаем их через мясорубку.

К полученной массе добавляем сахар. Перемешиваем и ставим на небольшой огонь.

Варим мандариновый джем на среднем огне мин. 15 (с момента закипания), периодически помешивая.

Добавляем пару штук гвоздичек и варим ещё 5 мин.

Добавляем в наш мандариновый джем сок лимона (у меня - лайм).

Достаём гвоздички - они больше не нужны.

В простерилизованную баночку перекладываем мандариновый джем, приготовленный в домашних условиях, и закрываем ошпаренной кипятком крышечкой.

Наш мандариновый джем готов! Остужаем и можно угощать близких!