Куриные отбивные в соевом соусе на сковороде: пошаговый рецепт

Куриное мясо промыть, обсушить. На достаточно плоскую тарелку насыпать панировочные сухари.

Куриное филе нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра (я каждое филе разрезала на 4 кусочка, поэтому из двух филе у меня получилось 8 отбивных).

При помощи кулинарного молоточка отбить куриное мясо до толщины 1 сантиметра. Я отбиваю с одной стороны.

Сложить отбивные в глубокую миску и влить соевый соус. Перемешать и дать постоять отбивным 2 минуты, чтобы они просолились и пропитались соусом.

Каждую куриную отбивную с двух сторон обвалять в панировочных сухарях.

Сковороду хорошо разогреть с достаточным количеством растительного масла. Выложить на разогретую сковороду куриные отбивные, замаринованные в соевом соусе.

Жарить отбивные по 3 минуты (до румяности) с каждой стороны на среднем огне.

Аппетитные, сочные, очень нежные куриные отбивные, приготовленные в соевом соусе, переложить со сковороды на блюдо и подать к столу, дополнив любимым гарниром (например, макаронами, рисом) или свежими овощами.