Ароматная запеканка из картофеля с сельдереем и беконом: рецепт

Клубни картофеля и корневой сельдерей нарежьте и отправьте вариться. Добавьте к ним дольки чеснока, всыпьте специи. Когда овощи будут готовы, слейте воду и сделайте пюре. Нагрейте сливки, добавьте к ним масло, растопите, влейте в пюре, посолите и хорошенько перемешайте. Нарежьте бекон и обжарьте до золотистой корочки. Форму смажьте жиром от бекона и загрузите в нее пюре. По нему рассыпьте часть бекона, посыпьте тертым сыром. Сверху выложите вторую часть бекона и отправьте на 10 мин. запекаться в духовке при 200°.