Картошка с беконом на сковороде: рецепт

Как пожарить картошку с беконом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать бекон копченый или свежий. Мне больше нравится копченый - он получается очень ароматный в готовом блюде. Количество и пропорции ингредиентов можно немного изменить по своему вкусу. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

Бекон нарежьте небольшими ломтиками. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите нарезанный бекон и обжарьте его пару мин., периодически помешивая.

В это время очистите луковицу, ополосните и нарежьте полукольцами или чуть мельче.

Нарезанный лук выложите в сковороду к бекону и обжарьте все вместе еще мин.. От лука появится характерный аромат.

Очищенный картофель нарежьте. Способ нарезки может быть любым. Я люблю картофель соломкой.

Выложите нарезанный картофель в сковороду. Все перемешайте. По вкусу добавьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что бекон уже соленый. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне мин. 1Не забывайте помешивать, чтобы ничего не подгорело.

За время приготовления картофель станет мягкий. Снимите сковороду с огня, разложите картошку, жареную с беконом, по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.