Лапша по-тайски: рецепт

Нарежьте пекинскую капусту соломкой, чеснок нарежьте дольками, курицу нарежьте полосками. Смешайте в миске ингредиенты для соуса. Замочите лапшу на 4 мин. в горячей воде. В разогретую на растительном масле сковороду добавьте чеснок, и обжарьте его в течение одной мин. на среднем огне. Погрузите в сковороду курицу и креветки, обжаривайте мясную составляющую блюда в течение пяти мин.. Креветки должны стать розовыми. Отодвиньте курицу и креветки в сторону, разбейте яйцо. Быстрыми движениями начните смешивать содержимое сковороды до тех пор, пока яйцо полностью не схватится. Добавьте в сковороду лапшу и аккуратно смешайте ингредиенты. Возьмите приготовленный соус и начните вливать его в лапшу небольшими порциями каждые 30 секунд. Тушите содержимое сковороды до готовности лапши. Снимите сковороду с огня, добавьте пекинскую капусту и арахис. После чего тщательно перемешайте ингредиенты, выложите блюдо на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!