Картофельная запеканка с сыром, курицей и грибами: рецепт

Нарежьте лук соломкой. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте шампиньоны на половинки. Нарежьте филе грудки кусочками среднего размера. Нарежьте картофель кружочками. Возьмите сковородку, смажьте ее подсолнечным маслом и выложите лук для обжарки. Добавьте к репчатому луку шампиньоны. Обжаривайте до появления золотистой корочки. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, выложите в форму нарезанный картофель. Разделите тертый сыр на 3 части. Треть сыра посыпьте сверху на выложенный ранее картофель. Сверху выложите обжаренные шампиньоны с репчатым луком. Посыпьте сверху второй частью тертого сыра.Выложите сверху нарезанное филе грудки.Залейте запеканку сливками.Посыпьте сверху третьей частью тертого сыра. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.Поставьте блюдо в разогретую до 180 С духовку на 1 час, готовьте до появления золотистой корочки.