Рагу с капустой картошкой и мясом: рецепт

Как сделать рагу с капустой, картошкой и мясом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить из свинины. Пропорции можно немного поменять по своему вкусу в ту или иную сторону. Картофель очистите и ополосните.

Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния, налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте мясо несколько мин. до появления румяной корочки.

Отдельно очистите от кожуры лук и морковь и ополосните их от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь в сковороду к мясу. Обжаривайте все вместе еще 3 мин.. За это время от овощей появится приятный аромат.

В это время подготовьте капусту и картофель. Капусту нашинкуйте, а картофель нарежьте крупными кусочками.

В сковороду к мясу добавьте капусту и картофель.

Томатную пасту размешайте в воде и влейте в сковороду. Доведите все до кипения.

По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно ограничиться молотым перцем. Всё перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20-25 мин. Количество жидкости регулируйте на свой вкус.

Рагу с капустой, картошкой и мясом готово! Подавайте к столу в горячем виде.