Филе минтая на сковороде с хрустящей корочкой: рецепт

Сделайте панировку. На плоской тарелке смешайте муку, соль и травы. Приготовьте рыбу. Поставьте на плиту сковороду, налейте необходимое количество масла и разогрейте его на сильном огне. Обваляйте кусочки минтая в панировке и выложите в сковороду. Пространство между рыбой заполните луком. Обжаривайте минтай до золотистой корочки с каждой стороны по 7 мин..