Медовые отбивные из куриной грудки: рецепт

Разделываем куриную грудку на плоские филе, немного отбиваем, чтобы каждый кусочек был одинаковой толщины. Маринуем отбивные, соединяя в одной посуде соевый соус, мед, приправы и капельку растительного масла. Оставляем в маринаде на несколько мин., чем дольше будут отбивные в маринаде, тем ароматнее и сочнее они получатся. На хорошо разогретую сковороду выкладываем лист пергаментной бумаги, сверху отбивные. Обжариваем до румяной корочки и закрываем крышкой, доготавливаем под закрытой крышкой.