Тыквенные оладьи со сметаной: пошаговый рецепт

Натрите тыкву на крупной терке Добавьте соду в кефир Вылейте 30 г подсолнечного масла в натертую тыкву, остальное масло оставьте для жарки оладьев (40 г). Добавьте яйцо в натертую тыкву. Вылейте кефир в натертую тыкву. Высыпьте муку в натертую тыкву. Перемешайте все ингредиенты и добавьте половину ч.л. соли. Вылейте на сковородку 2 ст. л. масла и разогрейте ее. Выкладывайте готовое тесто на разогретую сковородку ложкой. Остальное масло оставьте для второй сковородки. Как только оладьи поджарились на одной стороне в течении 2-х мин., переверните их на другую сторону. Убавьте плиту на мощность чуть меньше среднего, накройте сковородку крышкой и готовьте ещё 5–6 мин.. Всего на жарку уходит 8–9 мин.. 0Готовые оладьи выложите на блюдо. Пожарьте оставшиеся оладьи.