Сытный кролик в духовке по-грузински с кориандром: рецепт

B посуду для маринования выложите сметану, специи, соль, аджику и чеснок, пропущенный через пресс. Маринад перемешайте. Лук нарежьте средними кольцами, добавьте к маринаду. Кролика промойте и нарежьте порционными кусками. Выложите в маринад. Тщательно перемешайте и отправьте на ночь в холодильник. Кролика вместе с маринадом выложите в форму для запекания и накройте фольгой. На фольге сделайте несколько проколов. Отправьте кролика в духовку при 190-200С на 50 мин. Затем вытащите кролика, нарежьте пакет и отправьте в духовку ещё на 10 мин..