Аппетитный осьминог в сливочном соусе: рецепт

Щупальцы промойте и очистите, затем нарежьте на кусочки. Посолите и посыпьте черным и красным перцем. Тщательно перемешайте и не трогайте блюдо в течение 20 мин.. Куски осьминога обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Жарьте сначала с одной стороны, а потом с другой. Высыпьте жареных осьминогов в тарелочку и вылейте масло. Положите осьминогов в чистую сковороду и залейте сливками. Измельчите чеснок на кусочки. Сливки должны кипеть примерно 7 мин., затем насыпьте чеснок, орегано, мускатный орех. Посыпьте зеленью.