Пикантная картофельная запеканка с курочкой: рецепт

Нарежьте филе на пластинки и отбейте с двух сторон. Положите в смазанную растительным маслом форму для запекания, посолите, смажьте соевым соусом и майонезом, при желании добавьте любимые специи. Сверху распределите нарезанный тонкими пластинками маринованный огурец. Следующих слой — нарезанный тонкими пластинками картофель, посолите и немного смажьте майонезом. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190° примерно 40 мин.. Посыпьте натертым сыром и поставьте обратно в духовку на 5 мин. для того, чтобы расплавился сыр.