Драники восхитительные: рецепт

Очистите картофель и натрите на большой тёрке. К картофелю добавьте два яйца и хорошенько перемешайте. Посолите, я кладу примерно 2 ст. л. соли. В картофельную массу вмешайте муку. Разогрейте сковороду и влейте масло, чтобы масло тоже разогрелось. Выкладывайте вилкой картофельные оладьи, немного прижимая к сковороде, придавая более однородной вид. Обжарьте с двух сторон по 5 мин. с каждой стороны, огонь при схватывании драников чуть-чуть уменьшить.