Томатный суп с луком: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Томатный суп с луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Консервированные помидоры — 2 банки
Овощной бульон — ½ л
Репчатый лук — 1 головка
Чеснок — 1 зубчик
Корень сельдерея — 1 шт.
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль
Молотый черный перец
Очищенные семена тыквы
Тертый сыр пармезан
Творожный сыр — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть масло в сотейнике на среднем огне. Добавить измельчённые лук, чеснок и сельдерей. Готовить 5 мин.. Влить бульон, добавить помидоры и нарезанный базилик. Довести до кипения, уменьшить нагрев, держать на плите еще 10 мин.. Посолить, поперчить, взбить блендером. При подаче добавить тыквенные семечки. Посыпать пармезаном и добавить ложку творожного сыра.