Суп из каштанов: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Суп из каштанов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Каштаны — 500 гр.
Сливочное масло — 30 гр.
Мясной бульон — 1 л
Репа — 1 шт.
Морковь — 3 шт.
Репчатый лук — 1 головка
Сахар — щепотка
Белый хлеб — 1 шт.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Каштаны очистить от скорлупы, кинуть на пять мин. в кипящую подсоленную воду. Слегка отваренные каштаны положить в кастрюлю с бульоном и варить на медленном огне. За десять мин. до полной готовности каштанов обжарить на сливочном масле порезанные морковь, репу и лук. Готовые каштаны размять, посолить, посыпать сахаром и снова отправить в кастрюлю. Туда же положить тушеные овощи. Подавать с обжаренным на сливочном масле хлебом.