Весенний салат с листьями редиса: рецепт

Вымоем все зелёные овощи тщательно, чтобы не попались мелкие частички земли, ведь в тарелку у нас пойдут все части растений. Порежем чистые молодые листья редиса. Режем пёрышки зелёного лука. Редиска у нас ещё малюсенькая, поэтому её разрежем продольно на четвертинки. Добавим в салат молодой укроп. Улучшим вкус и витаминную составляющую нашей "витаминной бомбы" петрушкой. Заправим весенний салат сметаной (йогуртом) любой жирности, по предпочтению. Вымешаем наш весенний салат, подсолив по вкусу, и подгарнируем его отварным рисом (подойдёт и другая каша, картофель). Приятных гастрономических впечатлений!