Плавающие острова: рецепт

Для приготовления нужно 3 яичных белка, сахар и черный горький шоколад. Охлаждаем наши белки, и взбиваем до мягких пиков, немного добавляем сахара и взбиваем до твердых пиков. В готовую маренгу добавляем немного натертого шоколада, перемешиваем и выкладываем формы. Ждем несколько мин. и проводим по стенкам ножом и ставим в микроволновку на 30 сек. (при 800 вт). Достаем, остужаем их, даем постоять 3 мин., натираем шоколад и посыпаем наши "островки", по желанию можем полить сиропом. Десерт очень вкусный и простой в приготовлении. Шоколад можете добавить и сладкий, как вы больше любите. Всего на приготовление нужно примерно 12 мин..