Грибной жульен со сливками: рецепт

На фото все продукты, которые нужны для блюда. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета мелко порезанный лук. Шинкуем грибы, также мелко. Добавляем в лук и жарим до полуготовности. Добавляем муку и обжариваем ее вместе с грибами и луком. Трем сыр на терке. Взбиваем яйцо в пену вместе со сливками. Берем формы, выкладываем туда наши грибы в сливках и сверху поливаем яйцом, взбитым со сливками. Присыпаем тертым сыром. Ставим в духовку. Выпекать жульен нужно двадцать мин.. Подаем на стол горячим. При желании украшаем зеленью.