Запеченная рыба кусочками: пошаговый рецепт

Name: Запеченная рыба кусочками
Yield: 2
Ingredients: Скумбрия — 500 гр.; Соевый соус — 80 мл.; Вода — 40 мл.; Мед — 0,5 ст. л.; Масло растительное — 1 ч. л.; Имбирь молотый — 0,5 ч. л.; Сахар — 1 ст. л.; Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.; Уксус винный — 1 ч. л. (или обычный 6%); Крахмал — 1 ч. л.; Лук репчатый — 0,5 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Запеченная рыба кусочками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Данное блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола. Горбуша запекается с грибами и томатами под хрустящей сырной корочкой. Выглядит очень аппетитно, а на вкус - просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

Скумбрия — 500 гр.
Соевый соус — 80 мл.
Вода — 40 мл.
Мед — 0,5 ст. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Уксус винный — 1 ч. л. (или обычный 6%)
Крахмал — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0,5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем луковицу и нарезаем ее кубиками.

Грибы промойте и нарежьте пластинками, затем обжарьте на растительном масле лук и добавьте к нему грибочки. Обжариваем все несколько мин. , посолив по вкусу.

На мелкой терке натрите сыр.

Рыбу очищаем, удаляем кости и нарезаем порционными кусочками. Выкладываем ее в форму, смазанную растительным маслом. Сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим по вкусу.

Сверху выкладываем обжаренные с луком грибы.

Присыпаем тертым сыром и выкладываем помидоры черри (предварительно вымытые). Запекаем блюдо в духовке 20 мин. при температуре 200 ℃.

Также можно добавить маслины.