Вкусный кляр для рыбы: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Взбейте желток до пышной массы.

Добавьте муку с солью и перемешайте.

Влейте постепенно воду и добавьте растительное масло.

Тщательно перемешайте до однородности.

Отправьте в массу взбитый белок.

Подготовьте филе рыбы, порежьте на кусочки, посолите, поперчите.

Обмакивайте каждый кусочек в кляре, отправляйте жарится в большом количестве масла на разогретой сковороде. Обжаривайте с двух сторон до красивого золотистого цвета.