Торт «Пирамида»: пошаговый рецепт

Приготовьте тесто. Какао залейте кипятком и перемешайте.

В другой посуде взбейте масло комнатной температуры, сахар и яйца миксером в течение 8 мин. .

Шоколад растопите на водяной бане.

В яичную массу добавьте какао и шоколад. Тщательно перемешайте.

В другую посуду просейте муку. Добавьте к ней ванилин, разрыхлитель и соду.

Массу перемешайте и вновь просейте.

В другой посуде перемешайте кефир с растительным маслом.

Приготовьте тесто, соединив перемешав кефирную массу с мучной и шоколадной.

Тесто выложите на противень с пергаментом. Запекайте его при 180 градусах в духовке в течение 40 мин. .

Тем временем приготовьте сливочный крем. Взбейте миксером размягченное масло с сахарной пудрой, молоком и ванилином.

Из готового бисквита вырежьте прямоугольные коржи, чтобы они укладывались друг на друга в виде пирамиды. Сложите торт "пирамидой", каждый корж промазывая кремом.

Приготовьте крем "Шанти". Молоко перемешайте с порошком для крема.

Взбейте массу для плотной консистенции.

В конце в крем добавьте сахарную пудру. Массу ещё раз взбейте.

Смажьте торт кремом "Шанти". Украсьте выпечку шоколадной стружкой и орехами. Приятного чаепития!