Томатный суп
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю приготовить томатный суп-пюре. У него нежная сливочная консистенция. Овощи предварительно запекаются в духовке, поэтому вкус супа получается ярким и ароматным.
Ингредиенты
- Помидоры — 8 шт. (небольшого размера)
- Перец болгарский красный — 2 шт.
- Сливки — 200 мл.
- Чеснок — 1 шт.
- Соль
- Черный молотый перец — 1/3 ч. л.
- Сушеные итальянские травы — половина ч. л.
- Масло оливковое — 30 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарский перец и помидоры помойте, у помидор можно вырезать плодоножки. Чеснок очистите от лишней шелухи. Полейте все оливковым маслом и запекайте 40 мин. в духовке при температуре 200 ℃.
Болгарский перец и помидоры переложите в пакет, надуйте и завяжите. Оставьте на -10 мин. , чтобы овощи пропарились. Затем очистите от шкурки и семян.
Чеснок слегка остудите, затем очистите зубчики от шелухи.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте сливки, соль, итальянские травы и черный молотый перец. Пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
Доведите суп до кипения, на среднем огне проварите 2 мин. и снимайте.
Томатный суп готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту