Суп из брокколи в мультиварке: пошаговый рецепт

Что может быть лучше овощного супа к обеду? Это прекрасный вариант как для детей, так и для любителей диет. Главное, рецепт всегда можно разнообразить, добавив и другие овощи, смотря, какой на дворе сезон. Суп из брокколи богат витаминами и никого не оставит равнодушным. Если вы ещё не открыли для себя этот овощ, сейчас самое время! Для приготовления супа из брокколи в мультиварке можно использовать мультиварку любой модели и производителя. Помимо брокколи и цветной капусты, вы смело можете добавлять картофель, перец, морковь и другие овощи. Бульон может быть не только куриным, я предпочла его, так как для легкого супа - это самое то!

Для начала, приготовим мультиварку и ингредиенты.

Рис промываем. Брокколи и цветную капусту тоже моем и аккуратно разбираем на соцветия. Лук режем полукольцами, не крупно.

Ставим мультиварку в режим "Жарка", смазываем растительным маслом. Обжариваем лук. Спустя мин. добавляем нашу капусту.

Еще спустя мин. добавляем бульон и рис, а также специи. Все хорошо перемешиваем и в режиме "Варка на пару" готовим мин. 1Затем добавляем брокколи, варим мин. .

Укроп моем и измельчаем, добавляем в тарелки к готовому супу.

Готово! Легкий и полезный суп из брокколи в мультиварке теперь и в вашем кулинарном арсенале. Можно украсить готовое блюдо зеленью.