Шифоновый бисквит с вишней: пошаговый рецепт

Name: Шифоновый бисквит с вишней
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны — 3 шт.; Помидоры — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (мелкий); Масло растительное — 2 ст. л.; Соль — 3 Щепотки; Перец черный молотый — 2 Щепотки

03.11.2023

Распечатать рецепт

Шифоновый бисквит с вишней

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Торты, Бисквитный торт

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Шифоновый бисквит с вишней - настоящий кулинарный шедевр, достойный любого праздника. Шифоновый бисквит - это бисквит, приготовленный с растительным маслом. Он получается влажным, нежным, рассыпчатым.

Ингредиенты

Баклажаны — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт. (мелкий)
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 3 Щепотки
Перец черный молотый — 2 Щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить со 180 граммами сахара.

Влить охлажденное какао, сваренное на воде, масло, перемешать, добавить муку, соду и соль.

В тесто добавить частями взбитые с 4 гр сахара белки и выпекать в круглой форме при 180 градусах 40 мин. .

Готовый бисквит охладить и срезать аккуратно верхний слой.

Ложкой аккуратно вынуть середину из бисквита.

Мякоть аккуратно измельчить руками.

К бисквиту добавить вишни и взбитые сливки.

Уложите сливки внутрь торта.

Закройте тортик верхней крышкой.

Подогреть сливки, добавить сахар и довести до кипения. Добавьте поломанный шоколад, растопить и добавить мягкое масло. Перемешать, остудить. Ганаш готов.

Тортик покройте ганашем.

Украсьте взбитыми сливками и вишней.