Рыба по-украински: пошаговый рецепт

Судака почистить и вымыть.

Выпотрошить, удалить голову и хвост, отделить филе от костей.

Лук почистить и нарезать.

Растопить ложку сливочного масла и обжарить лук до прозрачности.

Добавить к луку грибы и готовить на среднем огне до полного выпаривания жидкости.

Филе судака уложить в смазанную маслом форму. Посолить, посыпать пряными травами.

Грибы посолить, поперчить, перемешать и выложить на филе.

Залить сливками и и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.

Подавать с отварным картофелем или любым другим гарниром на свой вкус.