Рамен с курицей: пошаговый рецепт

Name: Рамен с курицей
Yield: 2
Ingredients: Мука — 300 гр.; Творог — 150 гр.; Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Капуста — 0,5 шт.; Желток — 1 шт.; Сода — 0,5 ч. л.; Соль — 1 ч. л.; Перец; Масло растительное — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рамен с курицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рамен с курицей - оригинальное блюдо на азиатский манер из специальной лапши рамен, продающейся сегодня в большинстве супермаркетов. Куриное мясо, сочная лапша, вкусные овощи - составляющие блюда.

Ингредиенты

Мука — 300 гр.
Творог — 150 гр.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Капуста — 0,5 шт.
Желток — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец
Масло растительное — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте в жаровне масло. Обжарьте произвольно нарезанный лук, морковь, имбирь, чеснок и чили перец.

Когда овощи размягчатся, добавляем в жаровню бульон, соевый соус, соль и перец. Перемешиваем и готовим 20 мин. .

Извлеките овощи из бульона.

В кипящий бульон опустите куриный окорок и варите до готовности куриного мяса.

Когда куриное мясо будет готово, его тоже извлекаем из бульона. Туда закладываем лапшу ромен и готовим ее 3 мин. в кипящей воде, как положено по инструкции на упаковке.

Прямо в тарелке смешиваем бульон с раменом, нарезанное куриное мясо, овощи. Туда же добавляем специи, мелко нарезанный зеленый лук. Подаем к столу.