Праздничный рулет с креветками: пошаговый рецепт

Как приготовить праздничный рулет с креветками?

Яйца отварите вкрутую. Охладите и очистите.

Болгарский перец промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

В сковороде на среднем огне нагрейте две ложки растительного масла и обжарьте нарезанный перец, горошек и кукурузу до мягкости.

Желатин растворите в теплой воде согласно инструкции на упаковке.

Креветки отварите в течение нескольких мин.. Затем измельчите.

Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

В миске смешайте сливочный сыр, обжаренные овощи, измельченные креветки, желатин и нарезанную зелень.

На пищевую пленку выложите прямоугольником полученную смесь. Разровняйте. Толщина слоя должна быть более см.

В центр прямоугольника выложите яйца.

При помощи пищевой пленки заворачиваем рулет. Яйца должны оказать в середине.

1Заворачиваем в фольгу (если надо) и отправляем в холодильник на три часа.

1Через три часа праздничный рулет с креветками можно подавать к столу. Нарежьте рулет порционно.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!