Печенье «Узелки»: пошаговый рецепт

Name: Печенье "Узелки"
Yield: 2
Ingredients: Помидоры — 2 кг.а; Перец болгарский — 2 шт.; Перец чили — 5 шт.; Чеснок — 1 шт.; Укроп — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Растительное масло — половина стакана; Уксус — половина стакана; Сахар — 100 гр.; Соль — 50 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье "Узелки"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Печенье

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт печенья "Узелки" - приготовление печенья в виде узелков со сметаной, тмином и сахарной пудрой.

Ингредиенты

Помидоры — 2 кг.а
Перец болгарский — 2 шт.
Перец чили — 5 шт.
Чеснок — 1 шт.
Укроп — 1 Пучок
Петрушка — 1 Пучок
Растительное масло — половина стакана
Уксус — половина стакана
Сахар — 100 гр.
Соль — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте маргарин, постепенно добавляя в него сахар, взбитое яйцо, тмин, соль, сметану, а также муку, которая ранее была смешана с разрыхлителем теста. Замесите из этих ингредиентов тесто, которое выдержите примерно 30 мин..

После того, как оно подошло, раскатайте тесто в тонкий корж, нарежьте полосками, длинна которых будет колебаться в пределах 10 см, а ширина – 1-1, см соотв. Из «ленточек» сделайте узелки, которые отправьте во фритюр до готовности.

Готовое печение выкладывается на сито для того, чтобы лишний жир стек. Охладите продукт и посыпьте его сахарной пудрой непосредственно перед подачей.