Паста по-кайенски: пошаговый рецепт

Смешайте паприку, тмин, орегано, тимьян, соль и перец. Замаринуйте в этих специях креветки и оставьте их на пять мин.. В это время отправьте макароны вариться до готовности альденте. После этого обжарьте креветки с обеих сторон в растительном масле на среднем огне 4 мин. .

Готовые креветки отправьте на тарелку. На ту же сковороду положите лук, перец болгарский и чили, тушите 3- мин. .

Выложите готовые овощи на тарелку. В третьем подходе, на той же сковороде, в сливочном масле обжарьте нарезанные помидоры и чеснок. Тушите помидоры в течение -6 мин. , после чего по вкусу добавьте соль и перец.

Влейте в сковороду сливки и посыпьте тертым пармезаном.

Смешайте готовую пасту с соусом, добавьте креветки и обжаренные овощи.

Посыпьте макароны нарезанным укропом. Подавайте блюдо горячим.