Оладьи из свеклы: пошаговый рецепт

Свеклу используем уже предварительно отваренную или запеченную. Чистим ее от кожуры и измельчаем на терке, можно через мясорубку.

Чистим чеснок и натираем его на терке, добавляем в миску к свекле, туда же вбиваем одно яйцо, кладем манную крупу и соль.

Перемешиваем полученную массу до однородности и оставляем на полчаса для набухания манки.

Сковороду отправляем на огонь с подсолнечным маслом, ложкой выкладываем оладьи и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Готовые оладушки перекладываем на тарелку и подаем, кушаем их как горячими, так и холодными.