Маринованная черемша на зиму: пошаговый рецепт

Name: Маринованная черемша на зиму
Yield: 2
Ingredients: Картофель — 600 гр.; Куриные сердечки — 150 гр.; Лук — 2 шт.; Кефир — 200 мл.; Майонез — 4 ст. л.; Чеснок — 2 Зубчика; Специи

03.11.2023

Распечатать рецепт

Маринованная черемша на зиму

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки, Маринование

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Интересный и вкусный способ, как приготовить маринованную черемшу на зиму. Использовать заготовку можно как для салатов, гарниров, так и в качестве отдельной закуски.

Ингредиенты

Картофель — 600 гр.
Куриные сердечки — 150 гр.
Лук — 2 шт.
Кефир — 200 мл.
Майонез — 4 ст. л.
Чеснок — 2 Зубчика
Специи

Пошаговый рецепт приготовления

Черемшу перебираем и хорошенько промываем. После чего помещаем ее в миску и заливаем холодной водой на два часа. Это избавит черемшу от лишней горькости.

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, затем всыпаем соль, сахар, перец горошком и душистый, острый перец, гвоздику. Когда вода закипела, добавляем яблочный уксус. Подготавливаем и стерилизуем банки. Черемшу перекладываем в банки и заливаем полную банку маринадом. Плотно закрываем, переворачиваем вверх дном и остужаем.

На время, пока банки остывают, их лучше накрыть одеялом, чтобы не было перепадов температуры. Остывшую банку помещаем в холодильник и используем, когда необходимо.