Ленивые манты
Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.
Ингредиенты
- Мясо — 500 гр.
- Картофель — 400 гр.
- Луковица — 400 гр.
- Курдючный жир — 100 гр.
- Мука — 500 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
- Красный перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Как сделать ленивые манты? Все очень просто. Для начала необходимо замесить крутое тесто, используя яйцо, немного соли, муку и воду. Готовое тесто отложить в сторону, чтобы оно немного "отдохнуло". Тем временем нужно очистить и нарезать мелким кубиком лук.
Картофель вымыть, очистить и нарезать мелкими брусочками.
Курдючный жир нарезать мелкими кусочками.
В традиционные манты мясо режут небольшими кубиками, но для данного упрощенного рецепта можно использовать фарш. Соединить мясо, лук, картофель и курдюк, тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить специи для мяса.
За это время уже настоялось тесто. Его нужно раскатать достаточно тонко.
Поверхность теста нужно немного смазать растительным маслом.
Разложить начинку ровным слоем, немного оставляя свободного теста по краям.
Теперь нужно завернуть все в рулет, немного прижимая тесто на каждом завитке.
Тщательно закрепить края и шов рулета, чтобы он не разошелся.
Мантоварку нужно смазать растительным маслом и отправить туда рулет. Вода к тому времени уже должна кипеть. Готовятся ленивые манты в домашних условиях примерно 4 мин.. Затем блюдо можно подавать к столу с любимым соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту