Копченая курица в коптильне
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Любите копченую курочку и часто покупаете такую в магазине? Расскажу вам о том, как приготовить копченую курицу в коптильне. Ничего лишнего к ней не добавляю, а натираю курицу специями и копчу.
Ингредиенты
- Помидор — 400 гр.
- Фета — 200 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт. (красный)
- Перец болгарский — 1 шт. (жёлтый)
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Винный уксус — 1 ст. л. (красный)
- Маслины — 100 гр.
- Мята свежая — 30 гр.
- Орегано сушеный — 1 ч. л.
- Укроп — 0,5 Пучка
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте хорошенько тушку курицы, особенно внутри. Обрежьте лишний жир вокруг шеи и в нижней части.
Хорошенько вытрите курицу салфетками, свяжите ей ноги натуральной ниткой.
Натрите курицу со всех сторон специями, не забудьте о внутренней части.
В коптильню положите подходящее дерево и разожгите, выложите курицу на решетку и отправьте в коптильню.
Готовьте курицу примерно 3- часов в зависимости от мощности коптильни (внутренняя температура мяса должна быть на уровне 3- ℃).
Готовую курицу достаньте из коптильни и оставьте на 20 мин. , можете накрыть фольгой.
Подавайте курицу горячей с любым гарниром или как холодную закуску.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту