Компот из алычи: пошаговый рецепт

Подготовьте стерильные банки и крышки. Алычу переберите, хорошо вымойте.

В банки разложите алычу, примерно треть банки должна занимать фруктовая часть, не важно в какую тару вы будете закатывать. Всыпьте сахар, неполную половину стакана на каждую литровую банку, если алыча сладкая и хорошо спелая, то можно по трети стакана. Если закатываете в трехлитровые банки, то стакан сахара на банку будет отлично.

Залейте крутым кипятком по самое горлышко.

Накройте стерильными крышками и закатайте.

Переверните банки вверх дном, поставьте в одеяло и плотно укутайте на сутки. После чего можно банки перевернуть и убрать для хранения в прохладное место.

Пробуйте!