Картофель с копчеными ребрышками: пошаговый рецепт

Name: Картофель с копчеными ребрышками
Yield: 2
Ingredients: Овощи — 300 гр. (по вкусу); Кунжутное масло — 1 ч. л.; Семена кунжута — половина ч. л.; Соль — половина гр.а; Чеснок — 2 Зубчика; Перья зеленого лука — 1-3 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Картофель с копчеными ребрышками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вам удалось найти хорошие копченые ребра и вы не знаете, что приготовить, то предлагаю вам замечательный вариант - картофель с копчеными ребрышками. Это сытно, вкусно и ароматно.

Ингредиенты

Овощи — 300 гр. (по вкусу)
Кунжутное масло — 1 ч. л.
Семена кунжута — половина ч. л.
Соль — половина гр.а
Чеснок — 2 Зубчика
Перья зеленого лука — 1-3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт приготовления картофеля с копчеными ребрышками начинается с выбора хороших, ароматных ребер.

Ребра необходимо нарезать острым ножом на порционные кусочки.

Выложить ребрышки в большую кастрюлю. Залить водой (так, чтобы только покрыло ребра), довести до кипения и проварить примерно 10 мин. .

За это время можно вымыть, очистит и нарезать кубиками картофель.

Луковицы очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь вымыть, почистить и также порезать кубиком.

В кастрюлю отправить картофель и при необходимости добавить немного воды. Проварить 10 мин. и отправить туда лук и морковь.

Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить любимые специи или сухие травы. Также для вкуса и аромата за 3- мин. до конца процесса можно добавить один или два зубчика чеснока, выдавленного через пресс. Когда овощи станут мягкими, картофель с копчеными ребрышками в домашних условиях готов. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.