Хрустящие вареные маринованные огурцы
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю интересный способ заготовки маринованных огурцов на зиму. Готовятся они легко, остаются хрустящими, ароматными и хорошо хранятся.
Ингредиенты
- Огурцы — 350 гр.
- Вода — 450 мл.
- Сахар — 16 гр.
- Соль — 8 гр.
- Приправа для маринования огурцов — половина ст. л. (укроп сушеный, хрен, семена горчицы, перец острый, душистый перец, эстрагон, лавровый лист, кориандр)
- Чеснок — 2 Зубчиков
- Перец черный горошком — 5 шт.
- Уксус 9% — 15 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы предварительно замочите в холодной воде на -6 часов.
На дно чистой стерилизованной банки добавьте очищенный зубчик чеснока, перец горошком и приправу для маринованных огурцов.
Вскипятите воду с сахаром и солью для маринада. После закипания влейте уксус.
Добавьте в кипящую воду огурцы и варите их примерно мин. или чуть дольше. Они должны поменять цвет, но остаться твёрдыми. Не переварите!
Аккуратно достаньте горячие огурцы и выложите их в чистую стерилизованную банку.
Влейте горячий маринад.
Герметично закрутите банку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Так оставьте до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Хрустящие вареные маринованные огурцы готовы.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту