Холодец из тушенки с желатином: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Если тушенка слишком жирная, то вместо бульона используйте горячую воду.

Выложите тушенку в кастрюлю или казан, влейте бульон, всыпьте соль и лавровые листья. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения.

Выключите нагрев и попробуйте бульон на вкус, при необходимости подкорректируйте его. Всыпьте желатин, вмешайте и оставьте на мин.. Затем тщательно размешайте в жидкости набухший желатин.

Разлейте жидкость с кусочками мяса в пиалы, глубокие тарелки и остудите примерно 40 мин. при комнатной температуре, а потом вынесите на холод ещё на 3 часа.

Готовый холодец из тушенки с желатином подавайте к столу охлажденным с горчицей и хлебом.