Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут: рецепт

Нарежьте небольшими кубиками ветчину, картофель, морковь, репчатый лук, стебли сельдерея. Чеснок измельчите, петрушку мелко нарежьте.

Фасоль выложите в дуршлаг и промойте холодной водой.

Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне в течение 1 мин..

Добавьте чеснок и ветчину, продолжайте жарить еще 1 мин.. .

Добавьте фасоль, картофель, морковь, сельдерей, зеленый горошек и куриный бульон, доведите до кипения и накройте крышкой, варите на слабом огне 20 мин..

Выключите огонь и добавьте зелень петрушки, перемешайте. Фасолевый суп с ветчиной готов.